Café Zamora

los cafés en powell boulevard van y vienen, pero café zamora tiene esa cualidad poco común que hace que la gente vuelva dos veces por semana en lugar de dos veces al año. los granos aquí saben a que alguien realmente se preocupa por ellos. se nota el aroma al entrar, ese olor limpio y brillante de café recién tostado que no ha estado guardado juntando polvo. la calificación de 4.9 con 176 reseñas en google no es casualidad. esta gente sabe la diferencia entre café y café realmente bueno. tu americano llega lo bastante caliente como para calentarte las manos a través de la cerámica, con esa capa satisfactoria de crema que te dice que los granos fueron tratados como se debe. sin bordes quemados, sin regusto amargo que te haga buscar el azúcar. el sureste de portland tiene muchas opciones, pero zamora se siente distinto. sin prisa. el…