Cafe Monte Alto

...y algunos roasters de verdad saben lo que hacen. cafe monte alto está en main street en plymouth como si perteneciera ahí, y lo cierto es que sí, después de años construyendo algo real. entras sabiendo que los granos se tostaron con intención, no solo con eficiencia. los habituales de aquí no están matando el tiempo mientras encuentran algo mejor. ya lo encontraron. aquí es donde plymouth viene por un café que importa, donde cada taza refleja el tipo de cuidado que hace que valga la pena buscar un roaster independiente. el ajetreo de la mañana se siente distinto cuando sabes que los granos fueron tratados como se debe. pide un cortado en main street antes del mediodía.