Cooper River Coffee Roasters

la escena cafetera de mount pleasant va mucho más allá de las cadenas trampa para turistas y la comodidad del autoservicio de paso. aquí encontrarás roasters que realmente saben de dónde vienen sus granos, lugares donde los locales se reúnen antes del trabajo en lugar de pasar de largo con prisa. cooper river coffee roasters se asienta en ben sawyer boulevard como si llevara toda la vida siendo parte del barrio, atrayendo a quienes de verdad les importa lo que hay en su taza. los habituales de aquí no son solo clientes de paso. son de los que reconocen un buen café cuando lo prueban, de los que cruzan la ciudad entera por granos recién tostados. esto no tiene que ver con latte art de moda ni pastelería de diseño. tiene que ver con entender el café desde su esencia, del grano verde a la taza terminada. el tueste ocurre…