CoRo Coffee Room

algunos cafés parecen estar actuando specialty coffee. coro coffee room simplemente lo hace. ubicado en fifth street en berkeley, este roaster se ha ganado su reputación de 4.6 estrellas a través de algo que la mayoría de lugares no pueden fingir: consistencia que viene del cuidado. el aroma te golpea primero, ese aroma limpio y brillante de granos tostados con intención en lugar de volumen. los habituales no solo vienen por cafeína. vienen porque alguien aquí entiende que el buen café comienza con respeto por el grano y termina con respeto por la persona que lo bebe. las cadenas hablan de artesanía. coro la practica. cada taza sabe como si alguien hubiera prestado atención, desde el perfil de tostado hasta la extracción. nada de teatro con equipos llamativos, nada de competencias de latte art listas para instagram. solo café que sabe como si las personas que lo hacen supieran lo…