Diaz Microtorrefazione

los habituales de diaz microtorrefazione saben exactamente lo que van a encontrar cuando se meten en este local de via dei tribunali. calidad sin compromisos. el tipo de café que te hace entender por qué nápoles se toma su espresso tan en serio. los granos tostados por el propietario tienen otro nivel cuando alguien realmente se preocupa por el proceso. lo sientes en cada taza. nada de esa uniformidad de producción masiva, solo atención cuidadosa a lo que hace que el café valga la pena beber. el vapor silba nítido y limpio, las tazas de cerámica calientan los dedos justo como debe ser. esas 1,614 reseñas de google con promedio de 4,7 estrellas no pasaron por casualidad. la gente vuelve porque diaz hace bien lo fundamental: tueste adecuado, extracción adecuada, respeto adecuado por el grano. en un barrio donde los estándares del café son altos, eso dice mucho. el tipo…