Hob Coffee Sabre Springs
11385 Poway Rd UNIT 110, San Diego, CA 92128
estás en poway road, donde los strip malls y la extensión suburbana se estiran hacia las montañas, y hob coffee sabre springs se instala tranquilamente en el local 110. este no es el corredor cafetero de moda de san diego. es el lugar donde la gente que vive aquí compra su café, y siguen volviendo por razones que importan más que la ubicación. el tueste se hace in situ, lo que significa que estás tomando granos que probablemente se tostaron esta semana, quizás ayer. esa diferencia se nota en la taza, ya sea que pidas su house blend o algo single-origin. los habituales de aquí no se complican con pedidos rebuscados. saben lo que quieren, y hob lo entrega con consistencia. sin pretensiones, sin actuación. solo buen café en un barrio que no recibe mucha atención de la prensa cafetera pero que claramente sabe reconocer la calidad cuando la prueba.…
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