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el aroma te golpea antes de atravesar la puerta de international kafia coffee ltd. en boyd avenue. algo sobre la manera en que manejan sus granos aquí se siente diferente. deliberado. puedes saborearlo en cada taza, esa atención que la mayoría de las cadenas abandonaron hace años cuando la eficiencia se volvió todo. la escena de specialty coffee de ottawa tiene buenos lugares, pero kafia se gana su calificación de 4.9 estrellas de 180 reseñas de google por las malas. una extracción cuidadosa a la vez. los clientes habituales no vienen solo por la cafeína. vienen porque alguien aquí realmente se preocupa por la diferencia entre buen café y gran café. los baristas saben cuándo ajustar el tamaño de molido según la humedad. saben que apurar un pour over arruina todo lo bueno de los granos. estos detalles importan cuando compites contra drive-throughs y máquinas de cápsulas. kafia entiende que…
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curated by gautam khorana, editor · updated
social pulse
newly on the ottawa radar. international kafia coffee ltd. is building momentum at buzz 0/100.
google reviews
190
avg rating
4.9
local cred
96%
roasts on
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