KAFFEE 26

kaffee 26 tuesta café tal como los berlineses esperan que se haga. sin atajos, sin concesiones en los granos que importan. este lugar está en jüdenstraße, en spandau, donde el barrio sabe reconocer un buen café cuando lo prueba. los habituales no son fieles solo por comodidad. vuelven porque alguien realmente se preocupa por lo que entra en el molino cada mañana. los granos reciben la atención que merecen, tostados en pequeños lotes que dejan que los sabores hablen por sí mismos. esto no se trata de impresionar turistas ni de ganar premios. se trata de servir un café que tenga sentido para quienes lo beben a diario. el tipo de lugar donde tu cortado del martes por la mañana sabe exactamente como esperabas que supiera.