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la tostadora in London, specialty coffee roaster

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puedes oler los granos antes de ver la puerta azul en conyers road. esa es la primera señal de que la tostadora lo hace bien. los 144 reseñadores de google que los han dejado con 4.9 estrellas no están siendo educados. siguen volviendo porque alguien aquí realmente se preocupa por el café. la diferencia se nota en las pequeñas cosas. cómo atienden tu pedido sin apuros. la forma en que vaporizan la leche a la temperatura exacta. no son casualidades. cuando pruebas su café, entiendes por qué los locales de streatham pasan de largo tres cadenas para venir aquí. roaster independientes como este sobreviven porque recuerdan que el café se supone que debe saber a algo. no solo entrega de cafeína envuelta en amargura quemada. aquí, cada taza lleva el peso de la atención de alguien, el conocimiento de alguien sobre lo que puede ser el buen café cuando se…

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curated by gautam khorana, editor · updated

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