Lion Coffee / Lion Cafe and General Store

necesitas ese tipo de mañana donde el café es el que habla mientras tú vas ordenando lo que sea que te tenga la cabeza ocupada. lion coffee está en kalani street, en honolulu, y se ha ganado un buen grupo de seguidores entre la gente que se toma en serio los granos. este no es un lugar que hace un espectáculo del tostado, simplemente lo hacen bien, de forma constante, sin alardes. los habituales aquí tienen opiniones firmes sobre lo que constituye un buen café, y vuelven una y otra vez por una razón. te vas a encontrar hablando de perfiles de tueste aunque no lo hubieras planeado. es ese tipo de lugar donde el conocimiento sobre café es profundo pero nunca se siente como una clase magistral. cuando buscas algo que respete tanto el grano como tu tiempo, un cortado aquí sabe distinto al de la mayoría de los…