Modern Times Beer

estás en greenwood street, donde los bordes industriales de san diego empiezan a difuminarse con la tranquilidad residencial. modern times beer se planta aquí como si fuera dueña de la manzana, y puede que lo sea. esto no es simplemente otro roastery escondido detrás de una identidad de cerveza artesanal. llevan años tirando shots y tostando granos con la misma intensidad que ponen en su operación cervecera. entras esperando cultura cervecera, pero el programa de café va mucho más allá. los habituales lo saben. vienen por los granos tostados in situ, no porque esté de moda, sino porque modern times trata el café como trata todo lo demás: en serio, sin pedir disculpas. el espacio se siente habitado, trabajado. sin pretensiones de ser un lugar precioso. cuando pides tu cortado un martes a las 2 de la tarde, estás recibiendo algo deliberado.