Parabola Coffee

estás en lincoln avenue, en south park, donde las casas tienen porches y las cafeterías no necesitan letreros de neón para llamar tu atención. parabola coffee se instala en este barrio como si hubiera crecido aquí, que básicamente es el caso. los habituales ya tienen sus lugares reclamados, pero siempre hay espacio para que encuentres el tuyo. tuestan sus propios granos, y desde el primer sorbo se nota que a alguien le importa lo que termina en tu taza. no es el tipo de lugar que necesita anunciar lo en serio que se toma el café. simplemente lo hace. el espresso sale limpio y brillante, los pour over se toman su tiempo, y todo funciona con la confianza silenciosa de gente que sabe lo que hace. sin vueltas, solo buen café en una calle donde eso realmente importa. pide un cortado y sal a caminarlo por lincoln avenue.