Parlor Coffee Roasters

parlor coffee roasters se sitúa en vanderbilt avenue como si perteneciera ahí, lo cual dice mucho en brooklyn. la calificación de 4.8 de 91 reseñas no miente, esto es lo que pasa cuando alguien realmente se preocupa por los tiempos de extracción y la calidad del grano en lugar de solo empujar volumen. entra y lo hueles inmediatamente. ese aroma brillante, casi cítrico de granos tostados esta semana, no el mes pasado. los habituales saben preguntar qué está bueno hoy porque la respuesta cambia. el single origin del martes puede pegar diferente que la mezcla del viernes, y te dirán por qué. es el tipo de lugar donde tu cortado llega con una capa delgada de microespuma que realmente realza el café en lugar de ahogarlo. preparación sin tonterías. sin teatro elegante. solo alguien que entiende que el café puede ser tanto ritual cotidiano como pequeña revelación, dependiendo de cuánta…