Pavement Coffeehouse - Newbury

la escena cafetera de boston es más profunda de lo que la mayoría de los visitantes imagina. los roasters independientes de la ciudad han estado construyendo algo sólido en silencio, mientras otros lugares persiguen tendencias. encontrarás pavement coffeehouse metido en el tramo comercial de newbury street, donde se ha ganado un sólido respeto local a lo largo de los años. el espresso aquí habla por sí solo. no hace falta ninguna explicación elaborada ni historias de origen escritas en pizarras. solo extracciones consistentes con las que los locales han aprendido a contar. newbury street se mueve rápido a su alrededor, compradores y estudiantes serpenteando entre boutiques y galerías, pero adentro hay un ritmo completamente distinto. lo que distingue a este lugar no es complicado. conocen sus granos, conocen su barrio, y no le dan demasiadas vueltas a ninguna de las dos relaciones. el tipo de sitio donde puedes tomarte un…