Prestogeorge Coffee & Tea

estás en penn avenue, donde el strip district empieza a difuminarse con downtown, y prestogeorge coffee & tea lleva ocupando esta esquina más tiempo del que la mayoría de los lugares llevan intentándolo. el tueste sucede justo aquí, lo que significa que el aroma te llega antes de que siquiera entres. esto no es una operación boutique fingiendo ser humilde, es un roaster de verdad que además sirve café. los habituales saben lo que quieren y el personal sabe lo que quieren los habituales, lo que crea ese ritmo que no se puede fabricar. encontrarás a personas que llevan años viniendo aquí sentadas junto a alguien que lo descubre por primera vez, y ambos reciben la misma atención. los granos van del roaster a la taza sin cruzar fronteras estatales ni salas de juntas corporativas, y esa cercanía se nota en todo lo que sirven. llévate una bolsa de granos…