Rose City Coffee Co.

la escena cafetera de portland es tan profunda que puedes caminar diez cuadras y toparte con tres roasters que valen la pena. pero algunos lugares te atraen más que otros. rose city coffee co., en se milwaukie avenue, tiene ese tipo de gravedad. aquí encontrarás gente que lleva años viniendo, no porque estén atrapados en una rutina, sino porque la consistencia importa cuando hablamos de algo que bebes todos los días. el tueste ocurre en el mismo local, lo que significa que los granos que compras probablemente se tostaron esta semana, no el mes pasado en algún almacén lejano. se milwaukie avenue ha cambiado bastante con los años, pero lugares como este anclan el barrio de maneras que importan. el café acierta ya sea que estés tomando algo rápido de camino al trabajo o que te instales con un libro. sus granos llevan esa seriedad particular de portland respecto al…