Stumptown Coffee Roasters

stumptown sabe lo que hace. eso queda claro desde el momento en que entras a su ubicación en sw 3rd avenue, donde el ritual del café se siente deliberado en lugar de apresurado. los baristas aquí no solo preparan shots, les prestan atención. la vara de vapor silbando, el espresso fluyendo oscuro y espeso en cerámica blanca. este no es el tipo de lugar que sobrevive solo por su ubicación, aunque el centro de portland ciertamente no hace daño. casi 1,900 reseñas de google con un promedio de 4.4 estrellas cuenta una historia diferente, una sobre la consistencia que hace que la gente regrese. los clientes habituales saben que su orden sabrá igual el martes que el viernes. los granos reciben el respeto que merecen, tostados con el tipo de cuidado que construyó la reputación cafetera de portland desde el principio. lo que separa a stumptown de las cadenas no…