Taproot Coffee

porque los mejores roasters no necesitan anunciarse con letreros llamativos ni menús complicados. taproot coffee, en north center street, ha construido algo más silencioso que eso. más intencional. los vas a encontrar en la suite b, donde se han ganado la fidelidad de sus clientes a la manera tradicional: tostando granos que realmente importan y sirviendo café que sabe a que alguien se preocupa por él. los habituales de este lugar no son solo clientes que pasan por casualidad. son personas que encontraron su lugar y siguen volviendo porque taproot ofrece consistencia sin pretensiones. nada de historias de origen elaboradas en pizarras. nada de pour overs de veinte dólares que saben a decepción. solo specialty coffee bien hecho, día tras día. algo más difícil de lograr de lo que la mayoría de los lugares imagina. el tipo de lugar donde tu americano de un martes por la mañana sabe exactamente…