Vermont Artisan Coffee and Tea

la escena cafetera de waterbury tiene más profundidad de la que uno esperaría en un pueblo de vermont de este tamaño. el entorno aquí parece atraer a gente a la que le importan cosas como los granos single-origin y los tiempos de extracción correctos. vermont artisan coffee and tea, en cabin lane, se encuentra justo en el centro de este movimiento, un roastery que se ha convertido en una especie de institución local sin hacer ningún tipo de alarde al respecto. aquí vas a encontrar el tipo de consistencia que hace que la gente vuelva semana tras semana, mes tras mes. el tueste ocurre in situ, lo que significa que los granos que te llevas a casa probablemente fueron tostados apenas unos días antes de tu visita. esa frescura se nota en la taza, ya sea que tomes su house blend o que pruebes cualquier single-origin que tengan destacado en…