Vertigo Coffee Roasters

y cuando quieres algo más de lo que ofrecen las cadenas, vertigo coffee roasters está ahí, tranquilo, en la calle 4th street, haciendo exactamente lo que un buen roastery independiente debería hacer. se toman el café en serio sin hacerte sentir que necesitas un título para pedir algo. los clientes habituales de este lugar no están solo de paso, vuelven porque el café cumple de manera constante con lo que promete el specialty coffee. san juan bautista no tiene decenas de opciones compitiendo por la atención, lo que significa que cuando encuentras calidad, importa más. vertigo lo entiende. están tostando granos que realmente saben a que se trabajó en conseguirlos y desarrollarlos correctamente. se nota cuando a alguien le importa el proceso, a diferencia de cuando solo está llenando un espacio entre una sandwichería y una tintorería. la diferencia se nota en tu taza cada vez que entras por su…