Winans Coffee & Chocolate

y cuando te encuentras en la us-22 en maineville, winans coffee & chocolate está ahí, como si llevara formando parte del paisaje de ohio más tiempo del que la mayoría de los lugares llevan tostando granos. esto no es un hobby de fin de semana convertido en negocio. roasters de verdad, un compromiso real con lo que termina en tu taza. lo hueles antes de cruzar la puerta, ese peso particular del café recién tostado que se asienta en todo lo que lo rodea. el lado del chocolate tampoco es un añadido de último momento, algo que tiene sentido si piensas en cómo ambos requieren la misma atención al calor, al tiempo y a saber cuándo detenerse. winans se ha labrado algo sólido en un estado donde el buen café no siempre recibe el respeto que merece. los locales saben lo que tienen aquí. el tipo de lugar que hace…