Monomyth Coffee

la escena cafetera de lubbock es más profunda de lo que la mayoría espera, con roasters que se toman en serio sus granos y cafés que realmente saben lo que hacen. monomyth coffee, en broadway street, destaca entre ellos, el tipo de lugar que se ha ganado una lealtad genuina de quienes toman café a diario. encontrarás clientes habituales que han hecho de este su parada por defecto, algo que ocurre cuando una roastery entrega de manera constante lo que el specialty coffee debería ser. los granos aquí reciben la atención que merecen. tostados con intención, no simplemente producidos en serie por volumen. broadway street no es precisamente el destino que uno asociaría con specialty coffee, pero monomyth ha construido algo sólido de todas formas. sin pretensiones, sin teatro innecesario. solo café que respalda la reputación que se han ganado con los locales que siguen volviendo. su espresso sale limpio…