Colombia Coffee Roasters.

uno de esos lugares que sale a relucir siempre que la gente en oxford empieza a hablar en serio de café. colombia coffee roasters está en banbury road, en summertown, un poco al norte del ajetreo del centro de la ciudad, en una zona de oxford con un aire más residencial y tranquilo. eso importa, porque el ritmo de un barrio determina cómo se bebe el café en él. es un roastery especialty, así que el origen y el proceso detrás de lo que termina en tu taza son el punto central, no un detalle secundario. a nivel local, la reputación es sólida y constante, del tipo que se construye despacio, con el tiempo. si vas subiendo por banbury road, o ya estás pasando una mañana en summertown, vale la pena saber que este lugar está ahí. empieza con lo que tengan en filter coffee.