Sur Coffee

...y entonces te acuerdas de a qué sabe realmente el buen café. sur coffee está en el camino real, así que es probable que pases por delante en algún momento si te quedas un tiempo en san clemente. los habituales de aquí saben algo que el resto todavía estamos descubriendo. esto no tiene que ver con orígenes de moda ni con nombres de equipos rebuscados que no sabes pronunciar. tiene que ver con un tueste que respeta el grano sin alardear de ello. se nota cuando un lugar le importa más el café que la marca, y sur cae exactamente en esa categoría. el tipo de sitio donde pides lo mismo dos veces porque la primera taza estuvo así de buena. no porque seas aburrido, sino porque hay cosas que no necesitan mejorarse. un simple americano aquí supera a las bebidas insignia de la mayoría de los lugares.