la escena cafetera de estocolmo tiene mucha profundidad, pero volca coffee roaster, en hantverkargatan, corta el ruido con algo real. no se trata de latte art digno de instagram ni de minimalismo de moda. se trata de granos tostados con el tipo de atención que construye 490 reseñas en google con un promedio de 4.7 estrellas. los habituales de aquí no persiguen tendencias. persiguen consistencia. ese primer sorbo lo dice todo sobre cómo volca aborda el café, metódico, sin concesiones, con un interés genuino por lo que termina en tu taza. los granos hablan por sí solos. no hacen falta trucos llamativos. lo que separa a volca de las cadenas no es solo el tueste en pequeños lotes. es entender que la cultura del café significa algo más que una dosis rápida de cafeína. cada taza tiene peso. intención. el tipo de cuidado que te hace pasar de largo frente…
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curated by gautam khorana, editor · updated
phone
+46 73 676 22 82
website
volcacoffee.se/social pulse
newly on the stockholm radar. volca coffee roaster is building momentum at buzz 0/100.
google reviews
490
avg rating
4.7
local cred
86%
coffee from volca coffee roaster
the beans they're roasting right now.
Las Terrazas del Pisque, Pichincha, Ecuador
ecuador · experimental
lemon, grapefruit, black tea
Resiti Gedeb, Yirgacheffe, Ethiopia
ethiopia · natural
jasmine, floral
Dambi Uddo Wadessa, Guji, Ethiopia
ethiopia · honey
stone fruit, peach, honey
San Francisco, Tarrazu, Costa Rica
costa rica · honey
lemon, grapefruit, citrus zest
La Paz, Yungas, Aymara Bolivia
bolivia
Cataratas San Andres, Amazonas, Peru
peru
tropical fruit, baking spice, spice
Los Ceibos, Marcala, Honduras
honduras · washed
Bombe, Ethiopia
ethiopia · washed
winey
Chaparrastique, Chinameca, El Salvador
el salvador
milk chocolate, dark chocolate, cocoa
El Marchito, Tolima, Colombia
colombia · anaerobic
winey
Betulia, Huila, Colombia
colombia · washed
Villa Galicia, Apaneca, El Salvador
el salvador · natural
tropical fruit
Greengo, Gakenke, Rwanda
rwanda · anaerobic
honey, honeycomb
Pirineos, Usulutan, El Salvador
el salvador · washed
lemon, jasmine, floral
Hacienda Colima, Heredia, Costa Rica
costa rica · natural
Maracay, Quindio, Colombia
colombia · natural
Aponte, Narino, Colombia
colombia · honey
honey, honeycomb
Baru Black Mountain, Chiriqui, Panama
panama · honey
honey, honeycomb
El Xalum, Amatitlan, Guatemala
guatemala · honey
honey, honeycomb
La Cumbre, Apaneca, El Salvador
el salvador · washed
Rio Brilhante, Minas Garais, Brazil
brazil
lemon, grapefruit, citrus zest
Tico, Naranjo, Costa Rica
costa rica
Bedaye, Gomma, Ethiopia
ethiopia · washed
Gaitana, Tolima, Colombia
colombia · washed
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